30 Jahre sind seit der Eröffnung vergangen. Damals sagte der Padre nach dem „Benvenuto“ noch „Legt euch hin“ statt „Setzt euch“. Sein Deutsch ist heute akzentfrei, die Begeisterung für Kaffee ist geblieben und hat sich auf seine Kinder übertragen. In zweiter Generation werden hier Espressomaschinen verkauft, verliehen, repariert und an ihnen geschult. Sogar eigene Espressoröstungen lassen sich erwerben.