Manuel Bereuther mag Menschen. Das merkt man, wenn man ihn abends in seiner kleinen Küche erlebt. Während seine Kochschüler auf Zeit erstklassige Zutaten in die Töpfe schnippeln, unterhält er mit Anekdoten aus seinem langen Gastroleben und schenkt astreinen Wein ein. „Jeder kann kochen“, sagt er immer wieder. Nach dem gemeinsamen Essen glauben sie ihm, sind beseelt und satt – und kommen wieder: als Freunde.